Странная логика у Михаила Гончарова. Торговым центрам совершенно все равно на происхождение бренда. Это бизнес. Важна только экономика. McDonalds - сильный бренд и мощный "якорь" для торгового центра. Выручка точки McDonalds на фудкорте - 15-20 млн рублей в месяц, а то и больше, Теремка - максимум 2-3 млн, поэтому и получает McDonalds аренду в 5% от выручки, а Теремок - 25%, а не потому что торговые центры любят американские бренды. Тот же американский Subway получает теже 25%, что и Теремок. Модель McDonalds работает на обороте. Относительная маржинальность McDonalds ниже, чем в Теремке, где каждый блин выпекается под клиента. Производственная модель Теремка в принципе не может дать такой оборот, который дает McDonalds, даже если все пойдут есть блины. McDonalds умеет делать огромную выручку на маленькой площади. В Теремке же 3-4 гостя уже создают очередь. Это не плохо и не хорошо. Просто это разные модели. И поэтому и цены в Теремке многим кажутся высокими. Надо думать, как улучшать или менять модель и продукт, а не винить рынок и требовать поддержки местного производителя :)
P.S. Я очень люблю Теремок как потребитель. С удовольствием покупаю качественную вкусную гречку за 200 рублей.
https://vc.ru/30492-osnovatel-teremka-rasskazal-o-skotskoy-politike-udusheniya-rossiyskogo-biznesa-radi-mcdonald-s